Agronegocios con PALTAS
Al finalizar el año 2017, Perú se ubica como segundo exportador de paltas en el mundo. Con esa motivación escribo “cómo hacer negocios con las paltas”. Recordando 3 cosas fundamentales para hacer cualquier negocio: 1.- Primero, debe haber un mercado para tu producto; no importa si es pequeño (un nicho, un vip) o es grande 2.- Qué tan buen negocio es?, lo define tu mercado, como también entre otros puntos a considerar son el cumplimiento de “prácticas de calidad” que son claves 3.-Es necesario definir estrategias para evolucionar el negocio. Por ello debes conocer bien el producto, el mercado; de inicio a fin. De algún modo me refiero a conocer la cadena productiva de palta y gestionar en forma “sistémica” La palta se origina en Centro américa y México, hace miles de años. Durante la Conquista española, se llevó a Europa y allí se difundió. La palta es un cultivo preferido por muchas personas por sus beneficios. A continuación comparto un breve estudio sobre la oferta y de...